天水春节聚餐吃什么

天水春节聚餐吃什么？-ZOL问答

春节是中国传统的重要节日，各地都有自己独特的年夜饭和春节美食。下面来看看甘肃天水春节聚餐吃什么吧。

天水过年的特色菜

在天水，过年的时候人们吃各种鸡鸭牛羊肉，还有各式各样的菜肴和炸货。特色菜品有天水大杂烩、八宝饭、散饭、燃燃和扣碗子糟肉。这些美食都很具有当地特色，让人垂涎欲滴。

例如，天水大杂烩是一道汤菜，它融合了多种肉类和蔬菜，口感鲜美丰富。八宝饭则是一道传统的糯米饭菜品，内馅丰富多样，吃起来口感酥软。散饭是一道以米饭为主料的传统美食，口味鲜美，十分下饭。燃燃则是一道有点辣的炸货，外酥内嫩，吃起来麻辣爽口。扣碗子糟肉是将糟肉倒扣在碗里，配上米饭食用，口感丰富特别。

除了这些特色菜，天水人民过年也会吃其他美食，比如饺子、毛牛肉、顺水鱼馆和水煮白菜面等。饺子是春节必不可少的食品，其中有一种传统风俗是在包饺子时，塞入一枚硬币，如果吃到硬币的人，会有好运降临。毛牛肉是有特色和美味的食材，在过年时充满了节日气氛。顺水鱼馆和水煮白菜面则是独具风味的本地菜品，口感鲜美，让人回味无穷。

甘肃天水的年夜饭

甘肃天水地区正常来说是没有特定的年夜饭的，因为北方地区以吃面食为主。与南方城市不同，天水人过年吃的饭菜中并没有太多的菜品，而是主要是一些面食。不过，随着生活水平的提高，一些家庭也开始在年夜饭上增加一些菜肴。

正值过年，家家户户都会提起往年富饶的希望。对于天水人来说，年夜饭中最重要的是肉类食品。在过去，由于经济条件有限，天水人一年只有过年才有机会享受到肉类，因此肉类在年夜饭中显得格外珍贵。

天水人传统的年夜饭主要包括一些简单却美味的家常菜，例如红烧肉、酱猪蹄、酱肘子等。红烧肉是酱油和糖熬制而成，口感酥嫩多汁，给人一种幸福感。酱猪蹄和酱肘子则是经过独特的腌制工艺，肉质鲜嫩，香气四溢。这些菜品不仅美味可口，还有着浓厚的年味，让人们倍感温暖。

甘肃天水的春节美食

无论是天水本地人还是外地人，春节对于他们来说都是一年中最重要的节日之一。因此，天水人民过年的饮食也显得非常讲究。除了一年里最好的饭菜之外，还有一些别具特色的美食。

在天水，春节当天早餐一定要吃饺子。饺子是中国人过年必吃的传统食品，象征着团圆和美满。当然，在其他餐次上，天水人们也会吃到各种美味的菜肴。例如，春节午餐时常会有鱼和虾的出现，这是因为鱼和虾在中国传统文化中寓意着年年有余、财源滚滚。

此外，春节还会有一些家常菜品，比如四喜丸子。四喜丸子是由肉末和其他配料制成的丸子，非常好吃。再加上一些水果和蔬菜，就能达到均衡饮食的目的。

天水的美食餐馆

在天水过年期间，如果你不想在家里做饭，也可以选择去一些美食餐馆享用丰盛的年夜饭。天水有很多好吃的饭馆，能满足不同口味的需求。

如果你喜欢吃火锅，可以去盛福祥家的火锅店，那里的味道纯正，菜品齐全。而如果你喜欢吃炒菜，可以去八大碗，他们的菜品丰富多样，独具天水特色。

总之，天水的春节美食丰富多样，不仅有传统的年夜饭和特色菜，还有各种口味的美食餐馆可供选择。无论在家庭聚餐还是外出就餐，美食一定会让人过一个愉快而美好的春节。