青豆和四季豆实际上是同一种植物的两种不同称呼，青豆有时也被称为四季豆。青豆是属于豆科大豆属的一年生攀缘草本植物，其种皮为青绿色，主要用于食用豆荚中的种子。四季豆则是菜豆的别名，是豆科菜豆种的栽培品种，其荚果长、薄、圆、肉厚、颜色鲜绿，也是常见的食用豆类。
总结一下：
青豆和四季豆是同一种植物的两种称呼。
青豆通常指的是豆荚光滑、种子不饱满的豆类。
四季豆的荚果特征为长、薄、圆、肉厚、颜色鲜绿。
这两种豆类都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素。
其他小伙伴的相似问题：
青豆的营养价值有哪些？
四季豆的烹饪方法有哪些？
如何区分青豆和四季豆？
